Gamay Aunis 2020 Jean-Christophe Garnier 自然派ワイン

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美味しくいただいた飲み物を記録していくdrink drink drink のコーナー。

記念すべき第一回はジャンクリストフ　ガルニエのガメイ・オニス 2020

クラフトビールばかり飲んでいた2021年の12月17日に飲んだ、おそらく初めての自然派ワイン

飲んでたビールがどんどん樽熟成になり、ワインに味わいが近くなってきた時に、いっそワインを飲みたくなり、なんだかエチケットに惹かれて購入。

エチケットにはウロボロス　想像　輪廻転生　無限の象徴

抜栓してすぐは普通のワインとは違う、草？土？のような香りに感じて、飲んでみると仄かなベリー感。

優しい味。美味しい。味わっても美味しいし、ゴクゴク飲んでも美味しく、どんどん飲んでしまう。笑

そして驚いたのは、抜栓してすぐは草とか土っぽく感じた香りから、翌日は香りが金木犀のような華やかな香りになっていて、味もより飲みやすく、美味しい。

ここから自然派ワインとガメイにハマっていくきっかけになったワイン。

グランメゾンで10年ソムリエをして、農業学校に通い、マークアンジェリの元で修行をして腕を磨いたとのこと。

名前　Gamay Aunis 2020　ガメイオニス

造り手　Jean-Christophe Garnier　ジャンクリストフ ガルニエ

生産地域　ロワール/フランス

ブドウ品種　ガメイ、ピノ・ドニス

畑　サンベール　ドゥ　ラティー（村の名前）

アルコール度数　11.5%

輸入元　ヴォルテックス様

もし飲む機会があればぜひ飲んでみてください。